小茴香是一种常见的草药植物,是伞形科小茴香属的植物，有着广泛的药用价值。小茴香又名香茴香、方茴香。据研究，小茴香具有消食、理气、温经、祛寒、止痉、解毒等多种功效。孙思邈在《备急千金要方》中，便收录了小茴香的多个处方，称其是“健胃强身之良药”。
小茴香对于消化不良的人来说具有一定的作用，在旅游、出差等行程疲惫之时，喝一杯小茴香茶，可以缓解疲劳。同时，在煮肉食的时候，加入小茴香，也可以消去腥膻味，提高菜肴的口感。
小茴香的药用点还不止这些。它还能帮助女性朋友理血行、调经经痛，消除水肿等问题。在食疗领域，小茴香也可以与其他食材搭配，如小茴香研粉、苏打粉、白糖，调制成小茴香面饼或者小茴香糖芋头，不仅美味可口，也具有一定的滋补功效。