上车饺子下车面是许多人熟知的一个民间俗语，它是指中午吃饺子，晚上吃面条。不少人认为这代表着一种习俗和文化，然而实际上，上车饺子下车面并没有太多的文化底蕴和历史渊源。
上车饺子下车面的最原始的由来，来自于那些经常在外出差的人。因为出差时既要赶紧上车，又需要在午餐时间去食堂或者吃其他快餐，所以就会选择吃速冻饺子。而与此相对，晚餐时间一般比较自由，所以会选择好吃的面条。这就是上车饺子下车面最为本质的意义，可以为游客或者忙碌的白领减轻时间压力。
而随着人们的生活水平不断提高，人们的睡眠时间越来越长，午后的小憩也逐渐成为了一种奢侈。同时，大部分的工作已经进入了室内，白天的太阳也被各种挡住，以至于很多人都不知道现在几点。因此，这一说法开始逐渐变得无足轻重。
上车饺子下车面要想有深层的文化意义，那是确实的比较勉强。但也不能否认，它是一种有趣的口头禅，是人们对于生活的一种小小的庆祝和乐趣。情感上激励自己，在生活中找到一些小小的快乐。